第36章 肉汤
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鹿肉太有韧劲了,并不是用蛮力就能切下来的,安絮生气的同鹿肉较着劲,也只从鹿肉块上切下一两个不规则的细肉条。
听到安絮惆怅的叹息声,往火堆里又添了些柴火的团子抬起了头:
“肉不能这么切的,你要在刀刃上蘸些水,然后把石片倾斜一些,顺着鹿肉的纹路慢慢地切。”
蘸水斜着切?
安絮半信半疑的照着团子的说法切了起来。
效果似乎还不错,安絮切下了大拇指宽度的肉片,又将肉片横着竖着切成了一个一个的小肉块。
石锅里的水本来就是热着的,再加上团子的火温控制的好,没一会便咕咚咕咚的烧开了,安絮将切好的肉块顺着锅边放到了大锅里,随后拿起汤勺在石锅里搅了搅。
琼玉馋涎欲滴的瞪着眼睛,她目不转睛的盯着石锅中的鹿肉,生怕这些鹿肉在她一个不注意下便消不见了。
这里什么都好,唯独没有盐,安絮向四周看了看,想要找一些能够提味的东西。
安絮缓缓的站起了身子,她看向了小溪对岸。
喝肉汤,光有肉难免有些单调,她想要拔些野菜回来。野菜同鹿肉炖在一起,一定会别光有鹿肉好吃的多。
“琼玉,你能帮忙搅拌一下石锅里的肉块吗?只要时不时轻轻的搅一搅就好,我去那边拔一些野菜回来。”安絮问向了一旁的琼玉。
听到安絮的话,琼玉迟疑的点了点头,她从来没有做过这样的事,还真不知道该怎么做。
“你过来,很简单的,就这样搅一搅。”安絮将琼玉叫了过来,她抓着琼玉的手,在石锅里顺着一个方向慢慢的搅拌着。
安絮慢慢的松开了手,让琼玉依着刚刚方法,一个人慢慢的搅拌着。
团子听到了安絮和琼玉的对话,他有些不放心的问着:
“安絮你的脚可以吗?要不你看着火,我去拔些野菜回来吧!”
安絮摇了摇头:“没事,我可以的。”
见安絮双手撑在她的拐杖上,没什么问题的向着小溪走了过去,团子的心放了下来,他低下头看了看灶台里烧的极快的火堆,急忙又扔了一把的枯树枝进去。
安絮小心翼翼的走到了小溪边,站在小溪旁,看着不断流淌的溪水,直到这个时候,她才有些犯难了。
小溪虽然不宽,但也不窄,以安絮的身高和腿长,一步绝对是跨不过去的。
更何况小溪的两岸都长满了地皮菜,这么跨过去难免会摔倒。
团子显然也想到了这个问题,他在小溪最窄的地方放了一根圆滚滚的木头,方便自己踩着木头走过去。可是因为时间有些长了,溪水和木头碰撞的最下方长满了绿色的青苔。
如果是平时的话,安絮说不准还能踩在木头上两步跨过去,可现在她这个只能靠一条腿走路的样子,如何通过这个难以保持平衡的“独木桥”?
安絮胆战心惊的将手中的拐杖插在了眼前的小溪上,她将身体的重量压在木枝上,随后迈开那条没有受伤的腿,颤颤巍巍的踩在了独木桥上。
团子和琼玉的注意力都在灶台和鹿肉上,他们并没有注意到安絮。
安絮一点点的向前挪动着,因为有木枝在,她的身形整体上还算平稳。就这么有惊无险的,安絮总算是跨过了独木桥。
然而,轮不上高兴,安絮刚松了一口气,便一脚踩了光滑的地皮菜上。她脚下一个打滑,“啪”的一声,摔倒在地上。
“安絮你没事吧!”
听到声音的团子和琼玉转过头看向了安絮,安絮揉着摔疼的屁股冲着他们摆了摆手。
“我没事,你们不用担心。”
琼玉将手中的汤勺扔给了团子:“本大王过去看看,你注意着点肉!”说着,她飞奔一般的跑了过来,将安絮扶了起来。
“咦?安絮,你屁股上坐着的是什么?”琼玉一手扶着安絮,一手指向了安絮的睡裙。
只见安絮的睡裙上,在屁股的位置上有着一根绿绿的东西。
琼玉帮着安絮将那个绿绿的东西摘了下来伸到了安絮的眼前。
“这是……香菜?”安絮惊呼了出来。
这里不仅有着蕨菜等野菜,如今更是有了香菜了?安絮不可思议的看着琼玉手中的绿色植物,这个小小的东西竟然是香菜!
将香菜从琼玉的手中拿了过来,她放在了鼻子下闻了闻,果然,一股熟悉的香味从香菜中传了出来。
安絮转过身子急忙蹲下了身子,看向了她摔倒的地方。
果然,一个明显被压过的地方,有一蔟刚刚冒出芽的香菜因为安絮的碾压,躺倒在了一旁。
“香菜是什么?”琼玉不解的蹲下身子,蹲在安絮的身旁,问向了安絮。
“香菜是一种用来调味的东西,不过它们被我压坏了,也不知道还能不能再长大了。”安絮有些惋惜的看着那些躺倒的香菜,香菜还没有一厘米高,有好几根都有些折断了,安絮将明显折断了的香菜捡了起来,放在了手中。
“这个就是香菜,一会放在肉汤里,肉汤会更好吃的。”
琼玉似懂非懂的点了点头,她仅仅听明白了那句,香菜会让肉汤更好吃。
“我帮你拿着吧!”琼玉把香菜从安絮的手里抢了过去,她把香菜紧紧的握在手心里,跟着安絮站起了身子,向着里边走去。
这个地方土壤肥沃,温度适宜,还有充足的水分,确实是个植物生长和进化的好地方,只是没想到竟然会出现香菜,安絮想不通的向后看了一眼,低下身子,随手从地面上摘了些蕨菜。
“咱们回去吧!把这些菜洗洗,然后再拔一些地皮菜就可以做肉汤了。”
听了安絮的话,琼玉迫不及待的扶着安絮的身子向着灶台那跑去。
有琼玉扶着,再过独木桥根本不在话下了,安絮从小溪旁挖了些地皮菜,顺手用溪水洗了洗,回到了灶台旁。
鹿肉由刚刚的粉红色变成了淡粉色,安絮把蕨菜切了切和着地皮菜一起扔到了锅里。
肉香味渐渐飘了出来,琼玉趁着安絮不注意,将手心一丁点大的香菜末放到了鹿肉汤中。
鹿肉太有韧劲了,并不是用蛮力就能切下来的,安絮生气的同鹿肉较着劲,也只从鹿肉块上切下一两个不规则的细肉条。
听到安絮惆怅的叹息声,往火堆里又添了些柴火的团子抬起了头:
“肉不能这么切的,你要在刀刃上蘸些水,然后把石片倾斜一些,顺着鹿肉的纹路慢慢地切。”
蘸水斜着切?
安絮半信半疑的照着团子的说法切了起来。
效果似乎还不错,安絮切下了大拇指宽度的肉片,又将肉片横着竖着切成了一个一个的小肉块。
石锅里的水本来就是热着的,再加上团子的火温控制的好,没一会便咕咚咕咚的烧开了,安絮将切好的肉块顺着锅边放到了大锅里,随后拿起汤勺在石锅里搅了搅。
琼玉馋涎欲滴的瞪着眼睛,她目不转睛的盯着石锅中的鹿肉,生怕这些鹿肉在她一个不注意下便消不见了。
这里什么都好,唯独没有盐,安絮向四周看了看,想要找一些能够提味的东西。
安絮缓缓的站起了身子,她看向了小溪对岸。
喝肉汤,光有肉难免有些单调,她想要拔些野菜回来。野菜同鹿肉炖在一起,一定会别光有鹿肉好吃的多。
“琼玉,你能帮忙搅拌一下石锅里的肉块吗?只要时不时轻轻的搅一搅就好,我去那边拔一些野菜回来。”安絮问向了一旁的琼玉。
听到安絮的话,琼玉迟疑的点了点头,她从来没有做过这样的事,还真不知道该怎么做。
“你过来,很简单的,就这样搅一搅。”安絮将琼玉叫了过来,她抓着琼玉的手,在石锅里顺着一个方向慢慢的搅拌着。
安絮慢慢的松开了手,让琼玉依着刚刚方法,一个人慢慢的搅拌着。
团子听到了安絮和琼玉的对话,他有些不放心的问着:
“安絮你的脚可以吗?要不你看着火,我去拔些野菜回来吧!”
安絮摇了摇头:“没事,我可以的。”
见安絮双手撑在她的拐杖上,没什么问题的向着小溪走了过去,团子的心放了下来,他低下头看了看灶台里烧的极快的火堆,急忙又扔了一把的枯树枝进去。
安絮小心翼翼的走到了小溪边,站在小溪旁,看着不断流淌的溪水,直到这个时候,她才有些犯难了。
小溪虽然不宽,但也不窄,以安絮的身高和腿长,一步绝对是跨不过去的。
更何况小溪的两岸都长满了地皮菜,这么跨过去难免会摔倒。
团子显然也想到了这个问题,他在小溪最窄的地方放了一根圆滚滚的木头,方便自己踩着木头走过去。可是因为时间有些长了,溪水和木头碰撞的最下方长满了绿色的青苔。
如果是平时的话,安絮说不准还能踩在木头上两步跨过去,可现在她这个只能靠一条腿走路的样子,如何通过这个难以保持平衡的“独木桥”?
安絮胆战心惊的将手中的拐杖插在了眼前的小溪上,她将身体的重量压在木枝上,随后迈开那条没有受伤的腿,颤颤巍巍的踩在了独木桥上。
团子和琼玉的注意力都在灶台和鹿肉上,他们并没有注意到安絮。
安絮一点点的向前挪动着,因为有木枝在,她的身形整体上还算平稳。就这么有惊无险的,安絮总算是跨过了独木桥。
然而,轮不上高兴,安絮刚松了一口气,便一脚踩了光滑的地皮菜上。她脚下一个打滑,“啪”的一声,摔倒在地上。
“安絮你没事吧!”
听到声音的团子和琼玉转过头看向了安絮,安絮揉着摔疼的屁股冲着他们摆了摆手。
“我没事,你们不用担心。”
琼玉将手中的汤勺扔给了团子:“本大王过去看看,你注意着点肉!”说着,她飞奔一般的跑了过来,将安絮扶了起来。
“咦?安絮,你屁股上坐着的是什么?”琼玉一手扶着安絮,一手指向了安絮的睡裙。
只见安絮的睡裙上,在屁股的位置上有着一根绿绿的东西。
琼玉帮着安絮将那个绿绿的东西摘了下来伸到了安絮的眼前。
“这是……香菜?”安絮惊呼了出来。
这里不仅有着蕨菜等野菜,如今更是有了香菜了?安絮不可思议的看着琼玉手中的绿色植物,这个小小的东西竟然是香菜!
将香菜从琼玉的手中拿了过来,她放在了鼻子下闻了闻,果然,一股熟悉的香味从香菜中传了出来。
安絮转过身子急忙蹲下了身子,看向了她摔倒的地方。
果然,一个明显被压过的地方,有一蔟刚刚冒出芽的香菜因为安絮的碾压,躺倒在了一旁。
“香菜是什么?”琼玉不解的蹲下身子,蹲在安絮的身旁,问向了安絮。
“香菜是一种用来调味的东西,不过它们被我压坏了,也不知道还能不能再长大了。”安絮有些惋惜的看着那些躺倒的香菜,香菜还没有一厘米高,有好几根都有些折断了,安絮将明显折断了的香菜捡了起来,放在了手中。
“这个就是香菜,一会放在肉汤里,肉汤会更好吃的。”
琼玉似懂非懂的点了点头,她仅仅听明白了那句,香菜会让肉汤更好吃。
“我帮你拿着吧!”琼玉把香菜从安絮的手里抢了过去,她把香菜紧紧的握在手心里,跟着安絮站起了身子,向着里边走去。
这个地方土壤肥沃,温度适宜,还有充足的水分,确实是个植物生长和进化的好地方,只是没想到竟然会出现香菜,安絮想不通的向后看了一眼,低下身子,随手从地面上摘了些蕨菜。
“咱们回去吧!把这些菜洗洗,然后再拔一些地皮菜就可以做肉汤了。”
听了安絮的话,琼玉迫不及待的扶着安絮的身子向着灶台那跑去。
有琼玉扶着,再过独木桥根本不在话下了,安絮从小溪旁挖了些地皮菜,顺手用溪水洗了洗,回到了灶台旁。
鹿肉由刚刚的粉红色变成了淡粉色,安絮把蕨菜切了切和着地皮菜一起扔到了锅里。
肉香味渐渐飘了出来,琼玉趁着安絮不注意,将手心一丁点大的香菜末放到了鹿肉汤中。