第二十四章 论食材丰富的重要性
推荐阅读:大魏读书人、我的帝国无双、第九特区、明天下、唐枭、英雄联盟:我的时代、问道章、乘龙佳婿、创业吧学霸大人、长宁帝军
一秒记住【95小说网 www.95xs.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!
腊梅这症状,似乎是夜盲症?!
夜盲症就是晚上或者是光线昏暗的地方看不清楚东西,俗称雀蒙眼。只是,夜盲症也有好几种类型,其中一种就是缺乏维生素a引起的。只不知腊梅是哪一种,不过,多吃蕴含维生素a的东西总是好的。
想想自从穿越到唐朝后所吃的食单,最长吃的肉食是羊肉;菜蔬、水果的品种相比起后世,可算少的可怜。
薛朗觉着,以唐人饮食结构的单一,腊梅的夜盲症很有可能是缺乏维生素a导致的,也就是说是暂时性的,只要补充维生素a就能痊愈。
唐朝没有维生素片,那就只能通过食物补充。蕴含维生素a的食物不外乎就那几样——
肝脏类,比如鸡肝、猪肝;胡萝卜;鱼。
猪肝,穷人家或许吃,公主府这样的门第是肯定不吃的;胡萝卜明显唐朝没有。鱼……唐朝人吃鱼吗?
薛朗直接问腊梅:“腊梅,府里吃鱼吗?”
腊梅老实的道:“郎君可是想吃鱼脍?咱们院里的厨娘可不会做这等大菜,吃鱼脍须找专做鱼脍的师傅方可。”
鱼脍?!
就是生鱼片,看来唐人吃鱼,主要还是生吃。不过,吃个生鱼片还要找专门的厨师,看来也不是什么家常菜。难怪腊梅一听薛朗的问题就以为是薛朗想吃。
“鱼脍?郎君想吃鱼脍?”
两人已经进了内院,墨竹听到两人的说话,插口道:“郎君想吃鱼脍可不容易,府里只有办大宴时才会召专做鱼脍的师傅进府来做。”
薛朗看墨竹也误会了,摇摇手道:“不是我想吃,我的意思是说,腊梅晚上看不清楚东西的毛病,多吃鱼,多吃鸡肝、猪肝之类的东西,应该能好。”
腊梅惊喜的问:“郎君说的可是真的?”
薛朗还没答话,墨竹就直接打断道:“郎君可别哄腊梅。以奴婢等的身份,鱼脍哪里是能享用的!至于鸡肝、猪肝之类的腌臜物,如何能在府里出现?如若被管家知晓,郎君没事,奴婢们可是要受罚的。”
也对,这里是公主府,可不是自己家,也不是普通百姓家,有些东西是不可能上公主府的餐桌的,就算是奴婢的餐桌也不能,这就是社会现实。
墨竹已经准备好热水,薛朗一进屋,就端上一盆来,给薛朗洗手洗脸。
薛朗一边洗,一边不以为意的点头:“既如此,那我们就多吃鱼好了。鱼可不止鱼脍一种吃法,明日吩咐厨娘,买菜的时候如果看到有人卖鲜鱼,买点儿回来,看郎君我教你们一鱼三吃。”
墨竹笑起来,朝薛朗福了一福:“多谢郎君体恤,少不得奴婢们就跟着郎君享一回福咯。腊梅,看郎君为你如此费心,还不快谢谢郎君?”
腊梅被墨竹说得小脸发红,朝薛朗福一福,羞答答的道:“奴婢谢谢郎君。”
薛朗虽然觉得墨竹的话怪怪的,倒也没多想。在他眼里,墨竹、腊梅这样的完全就是萝莉属性,小孩子而已,他一个大男人,还不至于去跟小孩子计较。
于是,薛朗爽朗的笑道:“其实,我也想换换口味。自从来到这里,吃的东西,吃来吃去就四个花样儿,蒸煮炖烤,明日试试别的做法,墨竹,记得告诉……对了,厨娘叫什么名字?”
“郎君真真贵人事忙,这会儿才有空过问,回郎君,厨娘名叫秀娘,您可别忘了。”
墨竹这小丫头,牙尖嘴利的,做事倒是手脚利落。薛朗点头:“行,记住了。墨竹记得吩咐秀娘,我明日想吃炒菜,别再给我端一桌的汤水上来了。”
“喏,奴婢会去告知秀娘,不过,敢问郎君,何谓炒菜?如何烹饪?奴婢从未听过哩。”
墨竹一边勤手快脚的把薛朗换下的脏衣服收起来,一边找来干的帕子,给薛朗擦拭手上的水,手脚利落的劲儿,很有点雷厉风行的范儿。
薛朗站着让墨竹、腊梅摆弄,好奇的问道:“墨竹你不知道炒菜,难道你们平常不吃吗?”
墨竹道:“奴婢从未听过。或许奴婢身份低微,没有福分享用,不过,府里办大宴,奴婢去帮忙的时候,也未听说有炒菜的。”
薛朗恍然,看来这时候还没有炒这一烹饪方法——
看吧,一穿越,又把不该有的东西提前了。以后如果有史书记载,唐时,烹饪技法“炒制”随着薛朗薛幼阳传入中国……想想也是醉了。
不过,乐观点儿想,这也算另类的青史留名吧?就是不知道,后世的大厨们拜神的时候,会不会有他的一席之地?!貌似这么一想,更加的醉了。
画面太美不敢想了!
这些东西都是后话,先把眼前的口腹之欲满足了才对!至于会不会成为大厨们拜的神像……后世的事情就留给后世去说吧。
于是,薛朗道:“明日你把秀娘叫来,我告诉她怎么做。”
墨竹脆声应道:“喏。”
墨竹、腊梅服侍着薛朗洗漱后,把他的脏衣服收走。虽然点着蜡烛,但光线比之现代的灯泡,自然是不足的。现在可没有眼镜店给配眼镜,薛朗不想把眼睛弄坏,否则,到时候真是哭都没地方哭。
虽然睡不着,可薛朗还是早早的躺倒,双手垫在脑后,默默出神——
薛朗在现代的时候,除非第二天有要事要早起,否则,还真没有早于晚上十二点睡觉的。如今穿来唐朝,大家的作息习惯都是早睡早起,如果不想以后上班经常迟到,还是要跟着调整作息才是,也算是入乡随俗。
早睡早起身体好,在这个缺医少药的年代,说不定能因为养成好习惯,少生病呢?
薛朗是这么劝慰自己的。但是,想法总是很丰满,现实一直都很骨感。躺了好一会儿,还是一点睡意都没有,不由想起基友曾说过的话——
坏习惯这么好改正,还要心灵鸡汤干嘛?所谓的心灵鸡汤,大多不都是让人继续放任自己的坏毛病,并坚信带着一身坏毛病也会成功的忽悠么?
想起基友,不由想起那些被基友吐槽“技术还不如小学生”的日子,想想为了德玛西亚,他真是被基友吐过无数的槽,这会儿居然有种好怀念的感觉——
薛朗正胡思乱想呢,突然感觉边上过来个人,黑乎乎的,还没看出是谁,就有一双手在边上摸索,薛朗几乎一骨碌就翻起来,抱着被子直接跳起来:“谁?”</ter>
v1
腊梅这症状,似乎是夜盲症?!
夜盲症就是晚上或者是光线昏暗的地方看不清楚东西,俗称雀蒙眼。只是,夜盲症也有好几种类型,其中一种就是缺乏维生素a引起的。只不知腊梅是哪一种,不过,多吃蕴含维生素a的东西总是好的。
想想自从穿越到唐朝后所吃的食单,最长吃的肉食是羊肉;菜蔬、水果的品种相比起后世,可算少的可怜。
薛朗觉着,以唐人饮食结构的单一,腊梅的夜盲症很有可能是缺乏维生素a导致的,也就是说是暂时性的,只要补充维生素a就能痊愈。
唐朝没有维生素片,那就只能通过食物补充。蕴含维生素a的食物不外乎就那几样——
肝脏类,比如鸡肝、猪肝;胡萝卜;鱼。
猪肝,穷人家或许吃,公主府这样的门第是肯定不吃的;胡萝卜明显唐朝没有。鱼……唐朝人吃鱼吗?
薛朗直接问腊梅:“腊梅,府里吃鱼吗?”
腊梅老实的道:“郎君可是想吃鱼脍?咱们院里的厨娘可不会做这等大菜,吃鱼脍须找专做鱼脍的师傅方可。”
鱼脍?!
就是生鱼片,看来唐人吃鱼,主要还是生吃。不过,吃个生鱼片还要找专门的厨师,看来也不是什么家常菜。难怪腊梅一听薛朗的问题就以为是薛朗想吃。
“鱼脍?郎君想吃鱼脍?”
两人已经进了内院,墨竹听到两人的说话,插口道:“郎君想吃鱼脍可不容易,府里只有办大宴时才会召专做鱼脍的师傅进府来做。”
薛朗看墨竹也误会了,摇摇手道:“不是我想吃,我的意思是说,腊梅晚上看不清楚东西的毛病,多吃鱼,多吃鸡肝、猪肝之类的东西,应该能好。”
腊梅惊喜的问:“郎君说的可是真的?”
薛朗还没答话,墨竹就直接打断道:“郎君可别哄腊梅。以奴婢等的身份,鱼脍哪里是能享用的!至于鸡肝、猪肝之类的腌臜物,如何能在府里出现?如若被管家知晓,郎君没事,奴婢们可是要受罚的。”
也对,这里是公主府,可不是自己家,也不是普通百姓家,有些东西是不可能上公主府的餐桌的,就算是奴婢的餐桌也不能,这就是社会现实。
墨竹已经准备好热水,薛朗一进屋,就端上一盆来,给薛朗洗手洗脸。
薛朗一边洗,一边不以为意的点头:“既如此,那我们就多吃鱼好了。鱼可不止鱼脍一种吃法,明日吩咐厨娘,买菜的时候如果看到有人卖鲜鱼,买点儿回来,看郎君我教你们一鱼三吃。”
墨竹笑起来,朝薛朗福了一福:“多谢郎君体恤,少不得奴婢们就跟着郎君享一回福咯。腊梅,看郎君为你如此费心,还不快谢谢郎君?”
腊梅被墨竹说得小脸发红,朝薛朗福一福,羞答答的道:“奴婢谢谢郎君。”
薛朗虽然觉得墨竹的话怪怪的,倒也没多想。在他眼里,墨竹、腊梅这样的完全就是萝莉属性,小孩子而已,他一个大男人,还不至于去跟小孩子计较。
于是,薛朗爽朗的笑道:“其实,我也想换换口味。自从来到这里,吃的东西,吃来吃去就四个花样儿,蒸煮炖烤,明日试试别的做法,墨竹,记得告诉……对了,厨娘叫什么名字?”
“郎君真真贵人事忙,这会儿才有空过问,回郎君,厨娘名叫秀娘,您可别忘了。”
墨竹这小丫头,牙尖嘴利的,做事倒是手脚利落。薛朗点头:“行,记住了。墨竹记得吩咐秀娘,我明日想吃炒菜,别再给我端一桌的汤水上来了。”
“喏,奴婢会去告知秀娘,不过,敢问郎君,何谓炒菜?如何烹饪?奴婢从未听过哩。”
墨竹一边勤手快脚的把薛朗换下的脏衣服收起来,一边找来干的帕子,给薛朗擦拭手上的水,手脚利落的劲儿,很有点雷厉风行的范儿。
薛朗站着让墨竹、腊梅摆弄,好奇的问道:“墨竹你不知道炒菜,难道你们平常不吃吗?”
墨竹道:“奴婢从未听过。或许奴婢身份低微,没有福分享用,不过,府里办大宴,奴婢去帮忙的时候,也未听说有炒菜的。”
薛朗恍然,看来这时候还没有炒这一烹饪方法——
看吧,一穿越,又把不该有的东西提前了。以后如果有史书记载,唐时,烹饪技法“炒制”随着薛朗薛幼阳传入中国……想想也是醉了。
不过,乐观点儿想,这也算另类的青史留名吧?就是不知道,后世的大厨们拜神的时候,会不会有他的一席之地?!貌似这么一想,更加的醉了。
画面太美不敢想了!
这些东西都是后话,先把眼前的口腹之欲满足了才对!至于会不会成为大厨们拜的神像……后世的事情就留给后世去说吧。
于是,薛朗道:“明日你把秀娘叫来,我告诉她怎么做。”
墨竹脆声应道:“喏。”
墨竹、腊梅服侍着薛朗洗漱后,把他的脏衣服收走。虽然点着蜡烛,但光线比之现代的灯泡,自然是不足的。现在可没有眼镜店给配眼镜,薛朗不想把眼睛弄坏,否则,到时候真是哭都没地方哭。
虽然睡不着,可薛朗还是早早的躺倒,双手垫在脑后,默默出神——
薛朗在现代的时候,除非第二天有要事要早起,否则,还真没有早于晚上十二点睡觉的。如今穿来唐朝,大家的作息习惯都是早睡早起,如果不想以后上班经常迟到,还是要跟着调整作息才是,也算是入乡随俗。
早睡早起身体好,在这个缺医少药的年代,说不定能因为养成好习惯,少生病呢?
薛朗是这么劝慰自己的。但是,想法总是很丰满,现实一直都很骨感。躺了好一会儿,还是一点睡意都没有,不由想起基友曾说过的话——
坏习惯这么好改正,还要心灵鸡汤干嘛?所谓的心灵鸡汤,大多不都是让人继续放任自己的坏毛病,并坚信带着一身坏毛病也会成功的忽悠么?
想起基友,不由想起那些被基友吐槽“技术还不如小学生”的日子,想想为了德玛西亚,他真是被基友吐过无数的槽,这会儿居然有种好怀念的感觉——
薛朗正胡思乱想呢,突然感觉边上过来个人,黑乎乎的,还没看出是谁,就有一双手在边上摸索,薛朗几乎一骨碌就翻起来,抱着被子直接跳起来:“谁?”</ter>
v1