第三十六章 杀猪
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“剩下的赏你了!郎君我现在虽然穷,但也不会亏待帮我做事的人。”
一下子得了五百多文的赏钱,万福挺开心的,立即就打着千儿道谢:“小的谢郎君赏。”
薛朗开心的挥手:“墨竹把买猪的钱算给万福。万福拿了钱就去休息吧。快到杀猪的时辰来叫我,我跟着去看看。”
“喏。”
因为买到肥猪,薛朗挺开心的,叫来长俭,让他明天一早去外面帮他买些小苏打回来。明日又不用去种植园,也不用去公主殿下处开会,就给手下的曹员开会,还有组织工匠们做曲辕犁。
大约是生物钟已经调整过来了,倒到床铺上,薛朗就睡着了。等值夜的腊梅叫他起床,说是万福来报已到杀猪的时辰了。
薛朗连忙爬起来,在腊梅的帮助下穿好衣服,匆忙洗漱后,就跟着万福出去——
薛朗的父亲,老家在农村,曾带着薛朗回去过数次,杀年猪他是见过好几次的。老听人说,古人杀猪的方式跟现代人不一样,所以才不吃猪肉。
薛朗是不信的,杀个猪难道还能杀出花样儿来?现在穿越了,正好实地考察一下,他多么具有求知精神。
薛朗为自己点32个赞。
薛朗带着长俭,跟着万福从侧门出去,门口已停着万福架好的马车。最新最快更新,提供免费
薛朗坐上车,心说万福真会做事,什么都准备好了。只是,显然薛朗没享福的命——
马车是两轮的,道路是土路,再平坦肯定也不能跟水泥路面比,于是,这趟马车就坐得酸爽了!
虽然马走得慢,但摇来晃去的,颠簸得人十分难受。薛朗一边忍着不舒服,一边联想,这是慢慢走,如果赶路的时候,速度跑起来……骨头颠散架也不是没有可能。所以,穿越后还愿意全国旅游的,是谁?站出来,保证不打死你!
薛朗决定,他要攒钱,做一辆四轮马车出来!再没有解决乘车舒适度的问题之前,谁要是让他出远门,他跟谁急!
难怪古人总把旅途劳顿说得很严重,原来只是实话实说,分毫没有夸张——这么被颠上几天,谁都要歇菜。
万福把猪存在军营里的伙头营处,伙头营的兵们,宰杀牲畜是好手,存在这里是再合适不过的。
“郎君, 小的请阿周帮忙宰杀,答应好给他一百文辛苦费,昨日已给过。”
“你做得好,我知道的。”
“郎君过誉,小的这就去叫阿周来。”
万福进去,叫出一个满脸胡须的短粗汉子来,这汉子的胡子就跟电视剧里的张飞似的,长得任性飞扬,看着是圆圆一张脸,脸周一圈都有胡子直着生长,就像贴了一圈黑色的细毛刺。
这么个性的胡须,一看就是做屠夫的料。阿周过来,朝薛朗行礼:“薛主簿好,委屈薛主簿,也没个坐的地方。”
“不用客气,我就是闲着无事过来看看,有劳阿周。”
“薛主簿客气。那某这就开始?”
“开始吧。”
阿周显然已经做好杀猪的准备,大锅架上,开水已经烧开。他叫出来三个壮汉,手脚利落的把关着的肥猪直接放倒,利索的捆上绳子,抬出来放好——
肥猪发出凄厉的惨叫,倒引得一群人来围观,看他们跟阿周打招呼,显然都是伙头营的。
阿周一边跟同僚们打哈哈,一边抽出一把柳叶刀来,冲着猪脖子就是一刀,刚才协助他捆住的一个少年郎立即把准备装猪血的陶盆接过去,暗红色的猪血顺着道口喷出、流下,除了地上溅了一些,一滴都没弄到阿周身上。
显然,古代杀猪跟现代杀猪也没啥区别。古人之所以不吃猪肉,显然是烹饪不得法。想想烹饪技术的发展与人的生活水平是有关的,炒菜的烹饪法都要到宋朝才有。后世惯常用的调料现在也没有使用习惯,好多还是当成药材用。
猪肉的烹饪,在不习惯使用许多调料,又只会蒸煮炖的方法的唐朝,做出来如何可能好吃。
别说唐朝,在烹饪技术丰富多样的现代,遇到不会做菜的人,炒出来的猪肉,都不会好吃。更何况是唐朝!所以,还是烹饪的缘故,与杀猪的方法没关系。
放完血,刮毛……阿周带着人,七手八脚的忙碌起来。
“幼阳!”
突然听到公主殿下的声音,薛朗飞速的转身,果然,一身戎装的公主殿下就站在不远处的伙头营的门口,没有进来:“你为何在这里?”
有种做了坏事被人抓住的窘迫感,薛朗不好意思的道:“回殿下,在看杀猪。”
话说,一身戎装的殿下,好帅!啥叫巾帼不让须眉,看殿下就明白了。薛朗有点手痒,好想画下来!
“杀猪?”
“属下昨日让万福出去买了一头肥猪回来,请伙头营的阿周帮忙宰杀。”
公主殿下点点头,只吩咐阿周:“阿周,如若薛主簿有什么吩咐,你当尽心。”
“喏!将军放心,卑职晓得。”
平阳公主点点头,便转身带着人走了,都没问薛朗为什么买猪,也不问他是否要杀了煮吃。
最大的官儿都没说话,剩下的自然也不会再多嘴说什么不能吃之类的,都跟着平阳公主走了。
薛朗应该感谢平阳公主来的这一趟,这不,伙头营的人干活儿都更仔细认真了,效率飞快。也不是说他们刚才不尽心,但终归没有现在重视。
有了平阳公主的交代,薛朗干脆打蛇随棍上,让阿周帮忙,把肥肉、瘦肉分割开,切好了给他送府里去,留下万福等着,带着长俭先回去了——
快到上班时间了。
回府用了早饭,刚要出门就被墨竹堵住:“郎君!”
气势过人!
薛朗被惊了一跳:“干嘛?”
“郎君去看杀猪被公主看到了?”
“是啊,大概是猪叫的太惨了,把人引过来的!”
薛朗有些不好意思,本来想低调的。
墨竹脸都青了,直接冲过来就扒薛朗的衣服,薛朗吓了一跳,紧紧按住腰带:“墨竹,你想干嘛?”
墨竹一边跟薛朗抢腰带,一边道:“郎君出去看杀猪,肯定沾了血气,郎君快换身衣服!”
听到是这个原因,薛朗放手让她施为,重新换了一身外袍。
明明今天不用去见公主殿下,换不换都行,不过墨竹坚持,薛朗当然没她了解本地情况,便选择听从她的意见。</ter>
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“剩下的赏你了!郎君我现在虽然穷,但也不会亏待帮我做事的人。”
一下子得了五百多文的赏钱,万福挺开心的,立即就打着千儿道谢:“小的谢郎君赏。”
薛朗开心的挥手:“墨竹把买猪的钱算给万福。万福拿了钱就去休息吧。快到杀猪的时辰来叫我,我跟着去看看。”
“喏。”
因为买到肥猪,薛朗挺开心的,叫来长俭,让他明天一早去外面帮他买些小苏打回来。明日又不用去种植园,也不用去公主殿下处开会,就给手下的曹员开会,还有组织工匠们做曲辕犁。
大约是生物钟已经调整过来了,倒到床铺上,薛朗就睡着了。等值夜的腊梅叫他起床,说是万福来报已到杀猪的时辰了。
薛朗连忙爬起来,在腊梅的帮助下穿好衣服,匆忙洗漱后,就跟着万福出去——
薛朗的父亲,老家在农村,曾带着薛朗回去过数次,杀年猪他是见过好几次的。老听人说,古人杀猪的方式跟现代人不一样,所以才不吃猪肉。
薛朗是不信的,杀个猪难道还能杀出花样儿来?现在穿越了,正好实地考察一下,他多么具有求知精神。
薛朗为自己点32个赞。
薛朗带着长俭,跟着万福从侧门出去,门口已停着万福架好的马车。最新最快更新,提供免费
薛朗坐上车,心说万福真会做事,什么都准备好了。只是,显然薛朗没享福的命——
马车是两轮的,道路是土路,再平坦肯定也不能跟水泥路面比,于是,这趟马车就坐得酸爽了!
虽然马走得慢,但摇来晃去的,颠簸得人十分难受。薛朗一边忍着不舒服,一边联想,这是慢慢走,如果赶路的时候,速度跑起来……骨头颠散架也不是没有可能。所以,穿越后还愿意全国旅游的,是谁?站出来,保证不打死你!
薛朗决定,他要攒钱,做一辆四轮马车出来!再没有解决乘车舒适度的问题之前,谁要是让他出远门,他跟谁急!
难怪古人总把旅途劳顿说得很严重,原来只是实话实说,分毫没有夸张——这么被颠上几天,谁都要歇菜。
万福把猪存在军营里的伙头营处,伙头营的兵们,宰杀牲畜是好手,存在这里是再合适不过的。
“郎君, 小的请阿周帮忙宰杀,答应好给他一百文辛苦费,昨日已给过。”
“你做得好,我知道的。”
“郎君过誉,小的这就去叫阿周来。”
万福进去,叫出一个满脸胡须的短粗汉子来,这汉子的胡子就跟电视剧里的张飞似的,长得任性飞扬,看着是圆圆一张脸,脸周一圈都有胡子直着生长,就像贴了一圈黑色的细毛刺。
这么个性的胡须,一看就是做屠夫的料。阿周过来,朝薛朗行礼:“薛主簿好,委屈薛主簿,也没个坐的地方。”
“不用客气,我就是闲着无事过来看看,有劳阿周。”
“薛主簿客气。那某这就开始?”
“开始吧。”
阿周显然已经做好杀猪的准备,大锅架上,开水已经烧开。他叫出来三个壮汉,手脚利落的把关着的肥猪直接放倒,利索的捆上绳子,抬出来放好——
肥猪发出凄厉的惨叫,倒引得一群人来围观,看他们跟阿周打招呼,显然都是伙头营的。
阿周一边跟同僚们打哈哈,一边抽出一把柳叶刀来,冲着猪脖子就是一刀,刚才协助他捆住的一个少年郎立即把准备装猪血的陶盆接过去,暗红色的猪血顺着道口喷出、流下,除了地上溅了一些,一滴都没弄到阿周身上。
显然,古代杀猪跟现代杀猪也没啥区别。古人之所以不吃猪肉,显然是烹饪不得法。想想烹饪技术的发展与人的生活水平是有关的,炒菜的烹饪法都要到宋朝才有。后世惯常用的调料现在也没有使用习惯,好多还是当成药材用。
猪肉的烹饪,在不习惯使用许多调料,又只会蒸煮炖的方法的唐朝,做出来如何可能好吃。
别说唐朝,在烹饪技术丰富多样的现代,遇到不会做菜的人,炒出来的猪肉,都不会好吃。更何况是唐朝!所以,还是烹饪的缘故,与杀猪的方法没关系。
放完血,刮毛……阿周带着人,七手八脚的忙碌起来。
“幼阳!”
突然听到公主殿下的声音,薛朗飞速的转身,果然,一身戎装的公主殿下就站在不远处的伙头营的门口,没有进来:“你为何在这里?”
有种做了坏事被人抓住的窘迫感,薛朗不好意思的道:“回殿下,在看杀猪。”
话说,一身戎装的殿下,好帅!啥叫巾帼不让须眉,看殿下就明白了。薛朗有点手痒,好想画下来!
“杀猪?”
“属下昨日让万福出去买了一头肥猪回来,请伙头营的阿周帮忙宰杀。”
公主殿下点点头,只吩咐阿周:“阿周,如若薛主簿有什么吩咐,你当尽心。”
“喏!将军放心,卑职晓得。”
平阳公主点点头,便转身带着人走了,都没问薛朗为什么买猪,也不问他是否要杀了煮吃。
最大的官儿都没说话,剩下的自然也不会再多嘴说什么不能吃之类的,都跟着平阳公主走了。
薛朗应该感谢平阳公主来的这一趟,这不,伙头营的人干活儿都更仔细认真了,效率飞快。也不是说他们刚才不尽心,但终归没有现在重视。
有了平阳公主的交代,薛朗干脆打蛇随棍上,让阿周帮忙,把肥肉、瘦肉分割开,切好了给他送府里去,留下万福等着,带着长俭先回去了——
快到上班时间了。
回府用了早饭,刚要出门就被墨竹堵住:“郎君!”
气势过人!
薛朗被惊了一跳:“干嘛?”
“郎君去看杀猪被公主看到了?”
“是啊,大概是猪叫的太惨了,把人引过来的!”
薛朗有些不好意思,本来想低调的。
墨竹脸都青了,直接冲过来就扒薛朗的衣服,薛朗吓了一跳,紧紧按住腰带:“墨竹,你想干嘛?”
墨竹一边跟薛朗抢腰带,一边道:“郎君出去看杀猪,肯定沾了血气,郎君快换身衣服!”
听到是这个原因,薛朗放手让她施为,重新换了一身外袍。
明明今天不用去见公主殿下,换不换都行,不过墨竹坚持,薛朗当然没她了解本地情况,便选择听从她的意见。</ter>
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