做完了这一切之后,林枫解下了自己身上的围裙,他今天穿着的仍然是牛仔裤,加白衬衣的经典打扮,但是再配合他那认真的神情之后,就很容易让你觉得他非常的帅气。
林枫伸出手拿过了放在架子上面的手机,重新把手机的镜头翻转到对着自己的脸,看着那一群五颜六色的弹幕飞过去的时候,林枫不由得皱了皱眉头。
“你们这群小姑娘在网络上面能不能够矜持一点,怎么这个时候了居然还说这种话呢?”
每一次看到弹幕上面的那些人对自己的称呼的时候,林枫都是相当无语。
“我现在要给你们科普的就是高筋、中筋以及低筋面粉的区别,其中高筋面粉的粘性最高,低筋面粉的粘性最低。”
“高筋面粉一般都会用来制作面包,松饼泡芙这种口感偏软一类的点心,有的时候我们也会用它来做油条。”
“其次就是中筋面粉了,其实我们在平时的生活之中接触的最多的就是中筋面粉了,包子馒头之类的美食也大部分都是用中筋面粉制作的。”
“低筋面粉就更好了,今天我就为你们展示了一下如何使用低筋面粉制作蛋糕,大家以后在想要制作甜点的时候,可以过来看一看这一段视频的录播。”
林枫回过头去看了一眼导演的方向,导演冲着林枫比了一个oK的手势,这一边的事情他都已经准备的差不多了。
“放心吧!我们这边有相当专业的剪辑人员,你现在说的很多的话都已经被他们记下来了!”
有了这一句话,林枫的心也一下子安静了下来。
“对了,还有一件事忘了对你们说,如果你们觉得低筋面粉制作东西特别难的话,可以适当的往里面加一些蓬松剂。这些东西其实都是可以调节面粉的特性的!”
到了这个时候,突然在直播间里面飘过了一个弹幕,弹幕里面很多人都觉得吃东西的时候自己做的好,就是因为外面买的东西都会有很多的食品添加剂。
“对呀,不是说食品添加剂对人的身体有害吗!往里面加的这些蓬松剂,到底算不算食品添加剂啊?”
再看到他们这样说了之后,林枫也不知道应该说什么比较好,只是让他们去看看他们家里面经常使用的调味料的配料表,甚至包括盐的配料表里面也会有很多食品添加剂。
“很多人都觉得食品添加剂多了就会危害到你们的健康,甚至有些人也会盲目的追求那些没有任何添加,但是价格会高出去很多的厨房产品。”
“就比如我手里面的这一瓶蚝油,明明一瓶普普通通的蚝油,只卖五六块钱左右,一旦标上无添加的字样,这蚝油的价格可能直接飙到十几块钱!”
直播间里面很多人都认认真真的看着林枫说这件事情,而林枫却说食品添加剂对于他们的食品行业来说,其实是非常有用的东西。
“正是因为有了防腐剂以及各种各样食品添加剂的存在,味道才能够变得更加丰富,也能够支持一些对保鲜的要求特别高的产品的运输!”
“其中最重要的是各种添加剂的含量的问题,国家都已经帮你控制好了,而且我们国家执行的是国际上的人类每天能够摄入的标准里面最低的标准!”
“你们完全不用担心平时吃的那些东西会危害你们的健康,如果真的这么担心的话,那我的建议是吃饭的时候连盐都不要放直接吃食物最本来的味道。”
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